La reine des pétales

Dans les jardins d'Europe, du Moyen-Orient et d'Asie, la rose n'a jamais été seulement une fleur d'ornement. Elle a parfumé les maisons, les eaux florales, les confiseries et les préparations de soin, jusqu'à devenir l'une des plantes les plus symboliques de l'herboristerie.

Derrière l'image romantique se trouve une partie très précise : le pétale. Les roses médicinales classiques, comme la rose de Provins, la rose cent-feuilles ou la rose de Damas, sont surtout utilisées pour leurs pétales parfumés, légèrement astringents. En infusion, ils parlent aux muqueuses de la bouche et de la gorge; en compresse, ils apportent une douceur florale aux petits inconforts de la peau. Cette fiche parle donc surtout des pétales de rose, et non des cynorrhodons, les fruits rouges du rosier.