Chardon-Marie
Autres plantesLe chardon des venins
Il y a près de deux mille ans, le médecin grec Dioscoride mentionnait déjà le chardon-Marie dans ses écrits. À son époque, la plante était notamment recommandée contre les morsures de serpents venimeux. Cette réputation traversera les siècles bien avant que ses graines ne soient étudiées par la science moderne.
Propriétés médicinales
Graines
Les graines de chardon-Marie sont utilisées en phytothérapie pour aider à soutenir le fonctionnement du foie et sont traditionnellement employées comme protecteur hépatique.
Recette
Teinture de graines de chardon-Marie
- Partie utilisée
- graines
- Durée
- 4 semaines
Ingrédients
- 20 g de graines de chardon-Marie légèrement concassées
- 200 ml d'alcool à 60° (vodka ou alcool alimentaire)
Préparation
- Concasse légèrement les graines au mortier.
- Dépose les graines dans un bocal propre et hermétique.
- Verse l'alcool sur les graines.
- Ferme le bocal et laisse macérer 4 semaines à l'abri de la lumière, en agitant chaque jour.
- Filtre et conserve dans un flacon opaque.
Sources et références
- National Cancer Institute. Milk Thistle (PDQ) - Health Professional Version. History: Dioscorides (AD 40-90) and historical recommendation for serpent bites.
- Santé Canada / Health Canada. Chardon-Marie / Milk Thistle - Silybum marianum. 26 juin 2026 / June 26, 2026. Usage(s) ou fin(s) / Use(s) or Purpose(s): soutien des fonctions hépatiques / support of liver function. Conditions de préparation et de dosage précisées dans la monographie.
- Chef’s Resource. How to Make Milk Thistle Tincture? Coarsely crushed seeds, optional 1:10 ratio, dark storage for 4-6 weeks, regular shaking, filtration and dark bottles. Preparation-method reference; does not specify 60% ethanol.
