Giroflier
Autres plantesL’arbre d’une naissance
Dans les îles Moluques, en Indonésie, berceau historique du giroflier, une ancienne tradition voulait qu’un arbre soit planté à la naissance d’un enfant. La croissance du giroflier était symboliquement liée à celle de l’enfant.
Au XVIIe siècle, lorsque la Compagnie néerlandaise des Indes orientales chercha à contrôler le commerce du clou de girofle, de nombreux girofliers furent détruits en dehors des zones qu’elle contrôlait afin de limiter la production et maintenir des prix élevés. Un arbre autrefois associé à la naissance et à la famille devint ainsi l’un des grands enjeux du commerce mondial des épices.
Propriétés médicinales
Boutons floraux
Le clou de girofle est en réalité le bouton floral séché du giroflier (Syzygium aromaticum). Il contient une huile essentielle particulièrement riche en eugénol, composé responsable d’une grande partie de son odeur caractéristique et de son effet légèrement anesthésiant. L’huile de clou de girofle est traditionnellement utilisée pour soulager temporairement les douleurs dentaires et les petites inflammations de la bouche.
Boutons floraux
Le clou de girofle possède également une longue tradition d’utilisation digestive. Les boutons floraux ont notamment été employés en décoction contre les inconforts digestifs et les flatulences, ce qui correspond à son usage traditionnel comme plante aromatique carminative.
Recette
Pâte de clou de girofle
- Partie utilisée
- boutons floraux
- Durée
- utilisation immédiate
Ingrédients
- 3 à 5 clous de girofle séchés
- Quelques gouttes d’eau
Préparation
- Réduis les clous de girofle en poudre fine à l’aide d’un mortier.
- Ajoute quelques gouttes d’eau, juste assez pour obtenir une pâte épaisse.
- Applique une petite quantité de pâte localement près de la dent douloureuse.
- Prépare la pâte au moment de l’utilisation et ne la conserve pas.
Sources et références
- Princeton University Library. Spice Islands Historic Maps – Cloves. The collection describes the Malukan tradition of planting a clove tree at a child’s birth and the impact of the Dutch monopoly on clove plantations.
- World Health Organization. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants, Volume 2 – Flos Caryophylli. The monograph defines cloves as the dried flower buds of Syzygium aromaticum and describes their traditional oral and dental uses.
- European Medicines Agency. Syzygium aromaticum – Caryophylli floris aetheroleum. The EMA recognises the traditional use of clove oil for disorders of the mouth and temporary relief of toothache.
- Batiha GE-S, et al. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Traditional Uses, Bioactive Chemical Constituents, Pharmacological and Toxicological Activities. Biomolecules. 2020;10(2):202. doi:10.3390/biom10020202.
- Agbor MA, Naidoo S. Ethnomedicinal Plants Used by Traditional Healers to Treat Oral Health Problems in Cameroon. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2015;2015:649832. doi:10.1155/2015/649832.
