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La collection de plantes de Vervain sur un téléphone
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De courtes leçons et des quiz pour explorer l’herboristerie, l’histoire et les traditions des plantes.

Le don de la montagne

Ginseng

Une légende coréenne vieille d’environ 1 500 ans raconte qu’un jeune érudit nommé Kang pria pendant des jours dans une grotte du mont Jinak pour sauver sa mère gravement malade.

Une nuit, un dieu de la montagne lui apparut en rêve et lui indiqua une plante portant trois fruits rouges. Kang trouva la plante à l’endroit indiqué, en fit bouillir la racine et la donna à sa mère, qui aurait miraculeusement retrouvé la santé. Il planta ensuite les graines du ginseng, donnant naissance, selon la légende, aux premières cultures de ginseng de la région de Geumsan.

Ginseng

Propriétés médicinales

Racine

Le ginseng est traditionnellement utilisé comme tonique pour soutenir l’organisme lors de périodes de fatigue, de faiblesse ou de stress. Des essais cliniques suggèrent qu’il pourrait réduire modestement la fatigue générale et améliorer la sensation d’énergie, bien que les résultats varient selon les préparations utilisées.

Recette

Teinture de racine de ginseng

Teinture de racine de ginseng
Partie utilisée
racine
Durée
4 à 6 semaines

Ingrédients

  • 50 g de racine de ginseng séchée et finement coupée
  • 250 ml d’alcool alimentaire à 60 % vol.

Préparation

  1. Place la racine séchée dans un bocal en verre propre et sec.
  2. Verse l’alcool sur la racine, ferme hermétiquement le bocal, puis inscris la plante, le ratio 1:5 et la date sur une étiquette.
  3. Laisse macérer de quatre à six semaines dans un endroit frais et sombre en agitant régulièrement le bocal.
  4. Filtre à travers une étamine en pressant bien la racine, puis verse la teinture dans un flacon en verre sombre propre et étiqueté.

Sources et références

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